Les phasmes bâton du Vietnam sont herbivores. Ils mangent les feuilles de l'arbre ou de la plante sur lequel ils se trouvent. En élevage, par exemple, on peut les installer sur un framboisier ou des ronces. Ils ne mangent que la nuit. Il semble qu'ils ne mangent ni les feuilles de lierre, ni celles de lilas.

Les phasmes mangent avec leur mandibule. Ils ne mangent pas beaucoup. Quand ils mangent, on voit des traces de morsures sur les feuilles et leurs excréments au sol. Ils s'hydratent avec l'eau qui est dans les feuilles.

Les phasmes peuvent ne pas manger pendant quelques jours. Après leur mue, ils peuvent la manger. Quand ils ont très faim, ils peuvent aussi se manger entre eux.

La nourriture passe dans le jabot. C'est une poche qui digère les aliments. Ensuite, la nourriture passe dans l'intestin. Puis elle passe dans l'hémolymphe. L'hémolymphe, c'est en quelque sorte leur sang, il est de couleur vert.

Les phasmes se nourrissent de végétaux (animaux phytophages) et, plus exactement, se nourrissent de feuilles (animaux phyllophages). Les phasmes se nourrissent surtout la nuit et laissent des encoches sur le bord des feuilles qu’ils dévorent. Il est ainsi possible de mener des expériences de préférence alimentaire en leur proposant successivement des rameaux feuillés de différentes espèces de plantes. Seules les feuilles présentant des encoches le lendemain correspondent aux espèces dont ils se nourrissent.

Le phasme bâton se nourrit des plantes comme les ronces, les feuilles de chêne, de l'aubépine, des rosiers... et bien d'autres plantes. Il est donc herbivore.